নিউজ ডেস্ক:, সবাই জানি টক দই খুবই উপকারি। এটি শরীরকে ঠাণ্ডা রাখে। যে কারণে দক্ষিণ ভারতের মানুষ নিয়মিত টক দই খেয়ে থাকে। শরীরকে সুস্থ রাখতে টক দইয়ের অবদান অপরিসী
২০০ থেকে ২৫০ গ্রাম টক দইতে থাকে ক্যালসিয়াম(১০০-১৫০ গ্রাম), সামান্য পরিমাণে ফ্যাট, ভিটামিন সি, ই, ও ডি, জিঙ্ক, ফসফেরাস, কার্বোহাইড্রেট এবং ৮ থেকে ১০ ভাগ প্রোটিন।
টক ৷দই হজমশক্তি বাড়ায়। এছাড়া অন্য খাবারের পুষ্টিগুণ শোষণে সাহায্য করে। নিয়মিত টক দই খেলে পেটের যাবতীয় সংক্রামণ দূর হয়ে যায়।
আমাদের শরীরে যেমন ভালো ব্যাকটেরিয়া আছে, তেমনই খারাপের ভাগও বর্তমান। টক দই ভালো ব্যাকটেরিয়া তৈরি করে খারাপগুলোকে দুর্বল করে দেয়। টক দই নিয়মিত খেলে হার্ট ভালো থাকে। কোলেস্টরেলের মাত্রাকে নিয়ন্ত্রণে রাখে।
হাড়ের রোগ, মানসিক অবসাদ এবং ওজন কমায় টক দই। কোষ্ঠকাঠিন্য দূর করে। টক দই খেলে মাথা ঠাণ্ডা থাকে, ফলে উচ্চরক্তচাপ কমায়। ত্বক ও চুলের জেল্লা ফেরায়।
নিয়মিত টক দই খেলে নার্ভ ঠাণ্ডা থাকে, ফলে দুশ্চিন্তা, অবসন্নতা কমে যায়। কোলন ক্যানসার থেকে মুক্তি দেয় টক দই। লাঞ্চের পর নিয়মিত টক দই খেলে খাবার সহজে হজম হয়। তবে হ্যাঁ, টক দই ভুলেও চিনি দিয়ে খাবেন না। তাহলে সব গুণাগুণ নষ্ট। বিটনুন মিশিয়ে ছোট একবাটি টক দই খান নিয়মিত। প্রতিদিনের খাদ্য তালিকায় অবশ্যই যেন টক দই থেকে।
